巧遇百年面道老店同乐居

巧遇百年面道老店同乐居

——中国美食和快餐***不会输给任何一个国家

笔者和于震老板合影

2023年6月10日，因为在天津调查了解两个案子的基本情况，工作结束之后，笔者急于返回北京，热情的天津朋友牟总很热情地提前安排了午餐。

午餐安排在位于天津市和平区劝业场街辽宁路174号101、102的百年面道同乐居，据说这里当年曾经是法国的租界。

面店不大，进门之后一台留声机播放着往日的音乐，古朴的字画，旧式的桌凳、收音机等等，让你仿佛穿越了时空。

笔者点了一碗三鲜打卤面，因为量大，笔者尽管已经尽力，最终还是没有吃光。

同乐居的老板于震介绍：他们这家面馆于1911年创立，至今已经110多年的历史，到了他这里，已经传承了五代人。

在得知笔者是北京至高法律咨询中心的负责人后，于老板还向笔者询问了维权问题。原来，在全国范围内，已经有八百多家面馆称百年老店，而于老板的百年老店是已经经过国家商标局注册。对于侵权问题，笔者建议于老板给这些店铺发去法律顾问函，告知他们有关情况，对于拒不整改的，再选择几家提起诉讼或者举报，维护自己的合法权益。

可以说，我们伟大的中国，本来就是一个美食的国度，世界上没有哪一个国家比中国的厨师、面点师更优秀，我国有很多像百年面道这样的民间店铺，没有得到政府更好的扶持和保护，我们在振兴民族工业的同时，也应该同步振兴我们的商业和餐饮业，不能把我们的市场让国外的洋快餐、洋面条轻易占领。我们和他们公平竞争，我们的民族特色美食***不会输给任何一个国家。

无疑，百年面道的于老板，已经走到了前面，他不仅让我们在吃面的时候，品味到中华文化，更是在考虑用法律手段来维护自己的合法权益，值得我们提倡和学习。

因为要赶中午的火车，笔者恋恋不舍地离开了同和居面馆。也是因为时间关系，笔者没有能够饱览民俗面博物馆的全貌，期待早日下次再来。

真诚祝愿百年老店同和居越办越好，生意兴隆，并且能够早日成为中国快餐业的典范和龙头。

2023年6月10日星期六

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